冬天生香蕉怎么催熟最快
饮食常识 03-11282
04-28
西瓜芒果冰沙
材料:小西瓜1/2个,芒果1个,酸奶少许
做法:
1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出,放入碗中。
2、盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻室内。
3、约3小时后,将冻硬的西瓜冰取出,放入料理机。
4、芒果切丁,放入料理机,与西瓜冰一起打匀,加入少许酸奶调味,撒入芒果粒点缀即可。
双色西瓜果冻
材料:红色西瓜500公克,小玉西瓜500公克,吉利T20公克,细砂糖100公克
做法:
1、两种西瓜分别榨成汁备用。
2、细砂糖先与吉利T干拌混合,分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀,再以小火加热至80℃,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。(加热时要不停搅拌,吉利T才不会结块。)
3、将作法2的两种果冻液,趁热分别倒入咖啡杯中约5分满,待冷却后扣出即可食用。
西瓜冰淇淋
材料:西瓜600ML、砂糖3大匙、鲜乳250ML、鲜奶油250ML
做法:
1、将西瓜去籽切成小块,加砂糖,用果汁机或调理机打成汁。
2、将其他食材用搅拌器打发,倒入西瓜汁,打匀。
3、倒入宽平的容器中,加盖放冷冻库至少三小时或一夜。
4、取出后用冰淇淋勺来回挖取,将底部与顶部混合均匀,做出绵密质地再装在碗中,点缀薄荷叶就是浪漫美丽的粉红色雪酪。
蜜桃西瓜甜汤
材料:小麒麟西瓜1/2个、水蜜桃1个、砂糖1大勺
做法
1、将水蜜桃去皮去核后切牙,西瓜去皮后切小块。
2、将西瓜块放入破壁机料理桶,放入1大勺砂糖;
3、将料理桶放在破壁机上,选择1档,打成西瓜汁;
4、切好的蜜桃放入盘中,西瓜汁过滤后倒入盘中,冷藏半小时吃更好。