甘蔗煮粥怎么做 甘甜美味又易做

05-03

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甘蔗是一种很常见的水果,它可以嚼着吃,也可以榨汁喝,那么用甘蔗来煮粥,该怎么做呢?下面一起来看看吧!
1

大米甘蔗

材料:大米、甘蔗汁、白糖、水

做法:

1、大米淘洗干净,再置于冷水中浸泡半小时后,捞出沥干水分;

2、锅置火上,注入清水,放入大米,大火煮至米粒绽开后,倒入甘蔗汁焖煮;

3、用小火煮至粥成后,调入白糖入味即可食用。

小贴士:

1、甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。

2、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。

3、大米甘蔗粥具有补充热量、促进食欲、清热生津、养阴润燥、和胃宽中的功效。

2

甘蔗山药

材料:甘蔗汁、山药、 粳米、水

做法:

1、甘蔗去皮切段(也可让卖甘蔗的代为加工好),将甘蔗段放入榨汁机,榨成汁备用;

2、大米淘净备用,鲜山药切丁备用;

3、放入电饭煲中,调整到煮粥档,按下按钮,就等着时间一到,蜂鸣器响,一锅鲜香甜润的甘蔗山药粥就好了。

小贴士:

本粥清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。

3

马蹄甘蔗粥

材料:大米200g、甘蔗1小段、马蹄6个、姜3片、适量、食用油少许、水适量

做法:

1、泡好的大米里加入小许盐和食用油拌匀;

2、甘蔗洗净切成小段,然后一分为四;

3、马蹄洗净表面的泥土,对半切开;

4、瓦煲放放适量清水烧沸,然后加入大米和姜片;

5、再加入马蹄、切好的甘蔗,然后盖上盖子大火煲;

6、煲沸后,转小火煲1小时;

7、最后加入适量的盐调味即可。

小贴士:

马蹄一定要清洗干净,因为表面很多泥土,也可以去皮。在煲粥过程中要每隔20分钟搅拌一次,以免糊底。

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