05-04
雪莲果玉米粥
材料:雪莲果1个、玉米面50克、清水适量
做法:
1、雪莲果洗净,去皮,切成小块;
2、锅内放水,将雪莲果放入;
3、玉米面加入冷水,慢慢搅拌均匀至没有结块;
4、锅内水开后倒入玉米面糊,烧开即可。
小贴士:
玉米面要提前用凉水冲开,不然容易结成疙瘩。
雪莲果八宝粥
材料:八宝粥300克、雪莲果100克、红糖少许、水适量
1、八宝粥洗净,放水煮至8成熟;
2、然后把雪莲果切滚大块,放进粥里,放少许红糖搅拌均匀;
3、再煮2分钟,焖1分钟就可以出锅了。
红糖可放可不放,本身雪莲果就是甜的哦。
肉末雪莲果糯米粥
材料:糯米60g、大米60g、廋肉100g、雪莲果150g、姜适量、葱适量、盐适量、鲜抽适量、料酒适量、胡椒粉适量
1、糯米与大米混合淘净,用清水浸泡一下,备用;
2、雪莲果去皮,洗净切小块,瘦肉切丁,备用;
3、取电炖锅大内胆,放入糯米,加8分满清水;
4、放入雪莲果、瘦肉丁,加姜片、葱白、料酒;
5、电炖锅注水至放盅前水位,放入大内胆,在内锅的边缘储水槽注入清水;
6、轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布,盖上电炖锅盖,选择快炖1个钟头;
7、打开锅盖,加些盐、胡椒粉,淋几滴鲜抽,搅拌一下;
8、撒些葱花即可。
也可以把雪莲果打碎了煮粥。
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