学做糖醋排骨的作文

作文四

我最喜欢吃糖醋排骨了，一提起这道人间美味，我就馋得垂涎欲滴，忍不住想尝一尝。一 直想学会做糖醋排骨这道菜，这样，我就可以随时随地尝到它的美味了。

今天，我又吵着让妈妈教我做糖醋排骨。妈妈爽快的答应了我的要求。可妈妈笑着说;‘’这道菜虽好吃但难做，你一定要好好学哦!‘'

做完一切准备工作后，就正式开工了。我先在锅里倒入适量的油，油在热锅里发出了'’呲啦呲啦‘’的声音。好像在演奏一首交响曲。我赶紧把排骨倒进了锅里。这时锅里油花四溅，像在空中绽放的烟花。吓得我连忙往后退了几步。可是油花还是溅到了我的手上，‘’哇‘’我大叫了起来。我生怕排骨烧焦，所以忍者疼痛继续翻炒着。等到排骨两面煎黄后，往锅里倒入少许的酱油、醋、料酒等。撒入适量的盐、糖。加一些水后，用大火烧开。然后改用小火焖。透过玻璃的锅盖往锅里看了一下，只见锅里的汁翻腾着，冒着一个个泡泡。‘’妈妈，现在糖醋排骨应该熟了吧?‘’我耐不住性子着急地问妈妈。妈妈笑着说;‘’瞧你性急的，还早着呢，现在的排骨连咬都咬不动呢!‘’我只好耐着性子继续等着。

盼星星，盼月亮。大约过了半小时左右，糖醋排骨终于煮熟了。我迫不及待地打开锅盖，一阵香味扑鼻而来，‘’哇，好香呀!‘’我大喊着。望着色香味俱全的排骨。我都馋的口水直流了。最后，往锅里倒入调好的生粉，等到汁收干成粘稠时就可以盛出来了。我拿起筷子顾不上烫夹了一块就往嘴里塞，‘’哇!酸酸的，甜甜的，酸中带甜，太好吃了。‘’我夹了一块给妈妈吃，妈妈品尝后赞叹道;‘’真没想到第一次做就做的那么好吃，真是太棒了!‘’得到了妈妈的表扬我的心里比吃了蜜还甜。

我终于学会了做糖醋排骨。