06-06
孕妇可以吃花旗参鸡汤吗
怀孕期间可以适量喝一些花旗参鸡汤。
与其他参类相比,花旗参属于凉药,服用后不会像其它参类那么滋补燥热,西洋参搭配鸡汤温补而不燥,能补气养阴,清热生津。如果孕妇身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,喝一些西洋参鸡汤可以达到调养的目的。
另外孕妇花旗参鸡汤中的尤其蛋白还可以补充孕期所需的能量,补血益气,增强抵抗力,预防疾病。
不过孕妇不宜过量服用花旗参鸡汤,饮用过量会使孕妇营养过剩,胎儿在子宫发育过大,容易造成生产困难。而且鸡肉含脂肪量较多,孕妇过量食用容易发胖,也不利于胎儿的健康成长,特别是由妊高症的孕妇更要注意少喝了。
花旗参鸡汤的做法推荐
做法一
材料:花旗参28克、鸡半只、瘦肉1块、桂圆10克、淮山100克、枸杞50克、陈皮1片、姜2片
步骤
1、先将鸡去皮和瘦肉一起放滚水中滚烫片刻捞起备用;
2、将所有材料洗净;
3、汤煲加水煮滚,倒入所有材料,大火煮滚,转小火煮三小时,加盐即可食用。
做法二
材料:花旗参10克、乌骨鸡1只、肋排500克、猪腿肉250克、蜜枣3粒、果皮少许、姜少许
1、乌骨鸡切成4大块,和猪瘦肉、肋排一起汆烫;
2、再把乌骨鸡、猪瘦肉和肋排一起入锅,并加入蜜枣、姜和果皮;
3、大火煮沸后转小火炖煮3小时,再加入花旗参,继续小火炖30分钟即可。
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