07-07
鹿茸枸杞猪腰子汤
材料：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个、生姜。
做法：
1.猪腰去内膜，切碎，然后将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟。
2.与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。
枸杞羊肉汤
材料：羊肉1000克，枸杞50克，调料适量。
1.羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净血沫，切块待用。
2.锅中油热时，下羊肉整块，用开水煮。
3.用另一个锅把姜片炒一炒，烹入料酒炝锅，翻炒后倒入枸杞子，清汤(2000毫升)。
4.倒入锅中与羊肉同煮;放入盐、葱，烧开去浮沫，用文火煨约l个小时;待羊肉熟烂出锅即可。
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