07-10
焖牛鞭
材料:牛鞭、盐、油、蒜蓉、鸡精。
做法:
1.将牛鞭洗净,入沸水锅中烫一下,捞出撕去外皮,切段。
2.炒锅注油烧热,下入蒜蓉炒香,倒入牛鞭炒至断生,注入适量清水焖煮至熟。
3.调入盐和鸡精,起锅装盘。
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