宝宝吃鸡肝的好处 食谱推荐

增强体质

鸡肝的维生素A含量高于猪肝，并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质，而且体积小，口感细腻，易入味，宝宝吃了既养眼护脑，又能增强体质。

保护眼睛

鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量大，也是宝宝补铁最常用的食物；鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护宝宝眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

增强宝宝免疫力

鸡肝还能补充维生素B2，它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒，能增强宝宝的免疫力。

防蚊虫

鸡肝含有丰富的维生素B1，此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对宝宝敬而远之了。

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宝宝吃鸡肝推荐食谱

鸡肝糊

1、食材：

鸡肝2块、高汤适量。

2、做法：

（1）将鸡肝洗净，用沸水焯一下，除去血沫后再换水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥。

（2）将高汤放入锅内，加入鸡肝泥，煮成糊状，即可。

鸡肝面

1、食材：

挂面小半碗(约50克)，熟鸡肝末25克，鸡蛋半个调匀，小白菜末25克，肉汤、香油、食盐、酱油等少许。

2、做法：

（1）把肉汤放锅内上火煮开，放入挂面煮开锅，加入少许酱油和食盐再煮少许。

（2）待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液，滴上一点香油即可食用。

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