毛豆和豆腐能一起吃吗

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毛豆和豆腐能一起吃吗?毛豆和豆腐都是生活中常见的食材,很多人喜爱吃,那毛豆和豆腐可以一起吃吗?下面就来具体看看吧。
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毛豆和豆腐能一起吃吗

毛豆和豆腐能一起吃。

毛豆和豆腐都是蛋白质含量高的食物,一起食用时并不会对身体造成不利影响,也不会导致彼此的营养流失,因此是可以放心食用的。但是需要注意的是,毛豆吃多了容易腹胀,所以食用时最好控制食用量,以免出现不适的症状。

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毛豆和豆腐一起吃的做法

毛豆烧豆腐

原料:毛豆280克、老豆腐310克、生抽适量、白糖1勺半、适量、鸡精适量。

做法:

1、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

2、将老豆腐放在案板上切开,待用。

3、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

4、随后,合入切开的老豆腐翻动一下。

5、接着,加适量的清水煮开,然后,加适量的生抽,加一勺半白糖,加适量的盐,加适量的鸡精,调味煮开。

6、煮至汤汁浓稠,即成,出锅,装盘。

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毛豆和什么搭配好

1、毛豆+丝瓜

丝瓜味甘性寒,和毛豆基本性能类似,丝瓜能够通经活络,清热祛痰,具有天然的杀菌、除臭功能,毛豆中的食物纤维具有润肠的功效,两者同食,可以治疗肺热,咳嗽,防治便秘。

2、毛豆+香菇

香菇蛋白质异常丰富,构成蛋白质中有8种人体必须的氨基酸,能够补充人体氨基酸的空缺,其中半纤维素多,促进人体淋巴细胞的产生,提高免疫力,和毛豆同食,可以益气补虚,健脾和胃,提高体质。

3、毛豆+鸡肉

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状,毛豆与鸡肉同食能有效的改善人体体质,补气养神,增强免疫力。

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