08-11
小葱拌豆腐
材料：豆腐块300克，辣椒油、葱油适量，水发木耳50克，黄瓜100克，花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。
做法：
1.将豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。
2.把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。
3.把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，搅拌即可。
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