豆腐饼怎么做好吃 营养丰富的早餐饼

09-18

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豆腐饼怎么做好吃?豆腐是生活中常见的食材,蛋白质含量高,营养丰富,那豆腐饼怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧。
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做法一

材料:豆腐,胡萝卜,香菇,葱,,生粉

做法:

1、胡萝卜、香菇、葱剁碎备用。

2、豆腐捏碎,加入切好的香菇、胡萝卜及葱,加一勺盐、两勺生粉搅拌均匀。

3、锅内倒入油,大火烧热后转小火,放入捏好形状的豆腐饼。

4、中途翻个面,两面金黄即可。

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做法二

材料:豆腐300克,青椒2个,马苏里拉奶酪100克,鸡蛋2个,面粉少许,盐少许

做法:

1、豆腐切碎,青椒切小丁,奶酪擦丝备用。

2、鸡蛋嗑在一个大碗里打匀,然后把豆腐青椒奶酪面粉盐都到进去用筷子搅匀。

3、平底锅到少许油烧热把面糊到进锅,待一面煎至金黄再翻过来煎另一面。

4、盛盘可配甜辣酱食用。

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做法三

材料:豆腐150克,泡发海米50克,肉末80克,胡萝卜30克,面粉40克,葱,香菜,料酒,盐,胡椒粉

做法:

1、泡发的海米切末、葱、胡萝卜、香菜切末,肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。

2、将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝卜、香菜、葱末放在一起。

3、加入胡椒粉、面粉、少许盐拌匀。

4、锅中放少量油,将和好的馅压成小饼,入锅煎制。

5、中小火慢煎至两面上色、饼熟透即可出锅。

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做法四

材料:韭菜,豆腐,米,姜末,花椒面,豆油

做法:

1、韭菜提前洗好,控干净水,之后切碎。

2、然后与少量豆腐碎,多一些的虾米,姜末、花椒面、豆油一起拌成馅子。韭菜多放一些。尝尝鲜哦!

3、白面开水烫好,擀皮,包馅,进平底锅里煎熟就行了。

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