麻油猪肝的麻油是哪种

09-27

饮食营养猪肝
收藏文章
麻油猪肝能帮助子宫收缩，排出恶露，特别适合气血虚弱的产后妈咪们食用，那么麻油猪肝里面的麻油一般是用的哪一种呢?
1

麻油猪肝的麻油是哪种

麻油猪肝里的麻油一般是用的黑芝麻油。

黑麻油属性温热，适合进补使用，具有去淤排血的功效，能帮助排出恶露，也是民间传统坐月子最普遍用来烹调各式各样麻油膳食的材料。需要注意的是产妇有伤口或恶露不止、火气大可改用茶油、葡萄仔油。

2

麻油猪肝的做法推荐

材料：猪肝一副、麻油2大匙、姜片5~6片、米酒2大匙、枸杞2大匙、香油1大匙

做法：

1、猪肝洗净切薄片，分次放滚水裡川烫15~20秒去除血水后，捞起放入冷水洗去杂质;

2、倒入麻油热锅，放入姜片煸香;

3、加入猪肝片快炒，锅边呛米酒拌炒一下;

4、最后加入枸杞快炒;

5、起锅前淋上香酒即可盛盘。

查看全文
猜你喜欢
热门 饮食营养猪肝
查看更多
查看更多
查看更多
编辑推荐

热门标签

 收藏成功！