羊肉怎么吃调理宫寒 羊肉就要这样吃

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羊肉怎么吃调理宫寒呢?宫寒是因为体内有寒气引起的,而宫寒就是一种最好的驱寒食物,本文就为大家介绍了羊肉怎么吃调理宫寒,大家一起来学习一下吧!
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红烧羊肉

材料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精1小匙。

做法:

1.将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净,

2.萝卜洗净,切大块,

3.葱、姜洗净分别切段、拍松,

4.在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,烧至肉烂后盛出即可。

2

葱爆羊肉

材料:羊腿肉、大葱、油、盐、酱油、糖、香油、蚝油、料酒、五香粉、淀粉、姜。

做法:

1.把羊腿肉切成薄片。

2.大葱斜刀切成大片。

3.加入姜丝、盐、酱油、糖、香油、蚝油、料酒、五香粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

4.锅中放油,烧热,倒入腌好的羊肉片,快速滑散盛出备用。

5.锅中留底油,爆香大葱,倒入滑散的羊肉片。

6.快速翻炒均匀即可。

3

当归生姜羊肉汤

材料:当归9公克,川芎3公克,熟地黄5公克,生姜片20公克,羊肉100公克,盐及米酒适量。

做法:

1.先将药材与姜片同煮30分钟,过滤取汤汁备用。

2.将羊肉洗净,切成块状后汆烫断生,备用将羊肉放入电锅与刚熬煮的药汤中炖煮,外锅放2杯水,待电锅跳起,依个人口味加入盐巴及米酒调味即可食用。

4

胡萝卜羊肉汤

材料:羊腿,胡萝卜,白萝卜,大葱姜,盐,胡椒粉

做法:

1.胡萝卜去皮洗净,切滚刀块,大葱切末备用。

2.取白萝卜半个,切成滚刀块,用筷子在白萝卜块上钻几个孔。

3.羊腿剁小块,放进沸水里焯水(沸水里加两片姜),捞出洗净沥水,放入锅内。

4.锅里加适量水,放入姜片和钻了孔的白萝卜,大火烧沸后转文火煮约30分钟后,捞出白萝卜块。

5.放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂,放适量盐,胡椒粉调味后,撒入大葱末即可。


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