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清炖羊鞭
材料：羊鞭2条、葱节10克、姜块5克、料酒10克、胡椒2克、盐2克、清汤1000克。
做法：
1.羊鞭洗净氽水,切开刮去尿道内膜,洗净后切短节,氽水。
2.放人沙锅内,加姜,葱等煨至羊鞭酥烂,去姜,葱,调味即成。
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