孕妇可以吃姜黄粉吗

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姜黄粉是亚洲国家比较常用的一种调味香料,同时也是一种非常好的抗炎、抗菌的保健药材,那么孕妇可以吃姜黄粉吗?
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孕妇可以吃姜黄粉吗

孕妇不宜服用姜黄粉。

姜黄粉具有行气破淤的功效,孕期服用有可能会造成宫缩,因此孕妇最好多加注意,尤其是胎盘形成前的怀孕初期,禁止食用姜黄。

此外女性月经时亦不太适宜服用姜黄粉,如本身经量多,服食姜黄有可能引起血崩。

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姜黄粉禁忌人群

1、孕妇、哺乳妇女、幼童及有肝肾功能障碍者勿使用。

2、可能增加尿液中草酸浓度,对于易感个体(susceptible individual)来说,要小心服用,以免增加肾结石的发生。

3、贫血患者或血液中铁含量较低者请小心使用,大剂量可能阻碍铁吸收。

4、患有胆囊疾病者勿使用,如胆结石或胆管阻塞,可能引发症状恶化。

5、消化性溃疡、胃食道逆流患者请小心,可能造成症状恶化或干扰 抑制胃酸分泌药物的作用。

6、糖尿病患者或服用控糖药物者请留意,可能加强药物作用并引发低血糖

7、动物研究指出,超大剂量服用造成睪固酮(Testosterone)下降,可能影响生殖能力(但尚未有人类临床研究证实)。

8、勿与药物併用(姜黄素可能影响肝脏第一阶段解毒的Cytochrome P450酵素系统,造成多种药物无法顺利代谢)。

9、凝血障碍或服用抗凝血药患者勿用,会有瘀伤和出血风险,相关药物如华法林(warfarin),抑制血小板药物(clopidogrel)及阿斯匹林(aspirin)。

10、避免于手术前2周或术后使用(姜黄具有抗凝血效果)。

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服用姜黄粉注意事项

1、摄取姜黄素时一日摄取量最好控制在30毫克内。

2、姜黄素加热后易溶于水,所以製作姜黄粉时,蒸过再晒乾的话,不仅苦味会温和许多,亦可提高体内吸收率。

3、姜黄跟油脂一起吃的话,姜黄素会更容易被体内吸收。亦可将胡椒撒在咖哩上,黑胡椒含有胡椒硷,可提高姜黄素的体内吸收率。

4、姜黄不用单独吃,煮饭、煎、或是煮肉时也可以添加姜黄粉。


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