糖尿病患者适合吃什么水果
饮食禁忌 04-0121
12-20
红烧河蚌肉
材料:河蚌肉600克、红尖椒80克、腌萝卜干50克、黄瓜30克、太太乐鸡精、水淀粉、食粉各5克、盐2克、李锦记蒸鱼豉油2克、色拉油25克、啤酒15克
做法:
1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时,用流动水冲3小时,切5厘米长、0.3厘米粗的丝;红尖椒切0.8厘米长的段;
2、腌萝卜干切5厘米长、0.3厘米粗的丝;黄瓜切0.5厘米见方的丁。
3、锅入沸水,入河蚌大火汆20秒钟捞出控水,锅入20克色拉油烧至七成热,入原料大火炒0.5分钟,入鸡精、盐、蒸鱼豉油,继续大火炒1.5分钟至原料入味,用水淀粉勾芡,淋入5克色拉油即可出锅装盘。