沃柑和皇帝柑哪个好吃

沃柑和皇帝柑哪个好吃

沃柑和皇帝柑哪个好吃依个人口味而定。

皇帝柑和沃柑是各有所长的两种水果，很难说清它们哪个更好吃，它们都味甜多汁，只是皇帝柑的果肉更加细嫩，而且食用以后没有残渣，从这方面看皇帝柑比沃柑要更好吃一些。沃柑虽然口感上比皇帝柑略差一些，但是它的酸性成分含量比较高，能止渴生津也能开胃消食，对于那些喜欢吃酸味食材的人群来说沃柑比皇帝柑更好吃。

沃柑和皇帝柑的区别

1、沃柑和皇帝柑最大的区别就是它们的杂交品种不同，沃柑是把红红橘和坦普尔橘橙杂交以后得到的水果新品种，它在最近几年刚刚上市，但是皇帝柑却是中国的一个传统水果品种，它虽然也是杂交品种，它是水果桔子与橙子的完美结合。

2、沃柑和皇帝柑在外观上也略有区别，沃柑的个头比皇帝柑略大一起些，而且它果皮的颜色多为橙黄色，并且光泽度很重，而皇帝柑则多为橙红色，它的果皮比沃柑要薄一些，果肉脆嫩味甜多汁食用时很兴有残渣存在，沃柑的果肉则比较租，在食用时会有一定数量的残渣存在。

如何挑选沃柑

1、看外观

对于成熟的沃柑，其外观都呈橘红色的，在挑选的时候一定要选色泽闪亮的橘红色的沃柑，因为沃柑是没有那些颜色太青的，所以这方面就不用考虑。

2、看果蒂

一般果蒂凸起沃柑还没熟透，吃起来会比成熟的酸那么一点点，因为糖份还没吸引够，所以自然不会比果蒂平或凹下去的甜了。

3、比弹性

在挑选沃柑的时候，可以用手指轻压沃柑外部，弹性好的最佳，说明水分充足，口感好，果实紧密，营养更高。如果在用手捏下去的时候，没感觉到果肉的，证明是皮比较厚的，不经称不划算，但果肉和水份都是一样足的，当用手轻捏沃柑的时候，表皮会出油或者感觉手指有轻微湿的，就是水份最多，糖份最高的沃柑了。