月子餐食谱 春分月子餐食谱推荐

百合炖桃胶

原料：桃胶15克、百合干10克、枸杞10颗、冰糖20克

做法：

1、 先将桃胶用清水泡10小时左右，直到桃胶没有硬芯为止，再捏碎。

2、 枸杞浸泡一小时，沥干水待用。百合洗净，待用。

3、 桃胶、百合倒入锅中，加适量的水。大火烧开，转小火再煮15分钟。

4、 再放入枸杞和冰糖。

5、 煮到冰糖完全融化即可。

功效：百合甘凉清润，主入心肺，能清肺润肺，缓解春季干燥带来的不适，对月子期产生的虚烦不安也有一定的效果。

苹果橘子甜汤

原料：苹果1个、橘子2个、冰糖少量

做法：

1、 橘子剥皮，掰成小块。尽量把上面的白丝也剥干净。

2、 苹果削皮，切成小块。

3、 锅内烧开水，放入苹果和橘子。

4、 再加入冰糖，大火烧开，小火熬煮。

5、 等苹果煮软后即可关火。

功效：苹果清甜爽口，可增进食欲，促进消化。另外，苹果富含纤维素、有机酸，能有效预防和缓解产妇月子期的便秘问题。

腐竹黄瓜炒木耳

原料：腐竹2根、黄瓜半根、胡萝卜半根、木耳6朵

做法：

1、 腐竹掰成小段，放入清水中浸泡至软。

2、 木耳切去根部，用清水浸泡。

3、 胡萝卜、黄瓜洗净，去皮，切成片状。

4、 热油锅，放入葱段，爆香。

5、 先把胡萝卜放进去翻炒1分钟。

6、 然后放入腐竹，翻炒一下。

7、 再依次放入木耳和黄瓜，翻炒一下。

8、 加入少量蚝油、盐和小半碗水，煮2分钟。

9、 最后勾芡，翻炒一下即可。

功效：黄瓜含有多种维生素及矿物元素，为产妇春季干燥的皮肤提供丰富的养分。而且黄瓜里含有的黄瓜酶能促进机体的新陈代谢，帮助产妇在月子期间排毒瘦身。

清蒸鲈鱼

原料：鲈鱼1条、葱丝、姜丝少量

做法：

1、 鲈鱼处理干净。

2、 葱姜洗净，切成细丝。

3、 将姜丝放到鲈鱼上。

4、 将鲈鱼放到蒸锅内，隔水蒸15分钟左右，淋上酱油继续蒸。

5、 鲈鱼蒸熟后取出，放入葱丝即可。

功效：鲈鱼含有丰富的维生素D和铁，维生素D能帮助钙的吸收，铁是人体内造血的重要成分。春季食用鲈鱼，能帮助改善产妇月子期间出现的缺钙贫血情况。