03-13
莲子猪肚
材料：猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
做法：
1.先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中。
2.将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
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