春季养生怎么吃 蔬菜水果坚果篇
养生不止是老年人才应该注重的事情，你从多少岁开始注重养生，你的身体健康状况就保留在多少岁。春回大地，养生正当时，那要如何养呢？
“六要”
衣要下厚上薄，眠要早睡早起
食要少酸多辛，动要适当舒展
志要常达戒怒，脚要常泡祛寒
没错，这就是春季养生的要义所在！德M最关心的，当然是“食”，那春季有哪些食材对我们的身体好呢？
蔬菜篇
春天正是吃蔬菜的好时节，经历了过年的大鱼大肉，再加上冬天蔬菜的单调，在春天吃上新鲜的蔬菜，对身体自然是多多益善。
菠菜
春天主要以养肝为主，菠菜具有清肝热、补肝血、润大肠、通大便的疗效，另外还富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。常吃菠菜有益提高线粒体的效率，让人精力更充沛。
但是千万记住，烹饪时不要把菠菜根去掉，它可有补血功效。
莴笋
莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，能够缓解过敏病人的痛苦。
荠菜
眼下，虽然还没真正回暖，但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
开春的时候，多吃山药对男性的身体好，当然对女性也是不错的。而且山药里含有大量的人体所需要的维生素或者是矿物质，因此，在春天的时候，吃山药是大补。增强营养的同时，更能提高人体的免疫功能。
与羊肉搭配吃，效果更好哦~
韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
水果篇
对于水果来讲，春天虽然说“多菜少果”，但红色水果还是必不可少哒~
因为红色的水果里含有大量的胡萝卜素，能抑制人体某些细胞的病变，所以，快开春的时候，如果选择水果，就选择红色的水果！
苹果：“每天一苹果，医生远离我”，苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使春天干燥的皮肤润滑柔嫩。
草莓：草莓富含抗氧化剂和维生素C，常吃有助于润肤抗皱，还有助于修复污染和紫外线等环境因素造成的皮肤损伤。
樱桃：常吃樱桃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。
坚果篇
葡萄干
葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。
核桃
天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，这种变化导致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。