03-15
菠菜猪肝汤
材料：猪肝250克、菠菜200克、姜3片。
做法：
1.猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟。
2.菠菜择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段。
3.将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。
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