300位名医投票选出健康食材Top10 快来看看你吃的食物是不是榜上有名

TOP10：苹果能润肺

正所谓「1日1苹果，医生远离我」日本呼吸器专业医师、医学博士大谷义夫指出苹果中含有多酚等丰富的抗氧化物质，可抑制减慢血管老化、降血压、整理肠胃、抑制血中胆固醇。更可有助抑制支气管发炎、改善肺部问题，改善肺机能。另一位医生，日本医学博士白泽卓二也指出苹果中所含的果胶能降低醣类和胆固醇在肠道吸收的速度，可改善排便、预防中风、饭后血糖迅速上升的问题。

TOP9：泡菜能整肠

医生白泽卓二指出泡菜中含大量植物性乳酸菌，而植物性乳酸菌比起动物性乳酸菌，1g泡菜大约含有1亿个乳酸菌。而泡菜中的乳酸菌「Lactobacillus sakei HS-1」，它的活化免疫力的功效比双歧桿菌多出100倍。另外，植物性乳酸菌比起动物性乳酸菌更能够避免乳酸菌受到胃酸破坏，顺利到达肠道，能够达至整肠、增加肠道益生菌。

TOP8：牛油果除膝痛

牛油果是金氏世界纪录认证最有营养的水果，当中含有「大豆非皂化物(ASU)」，能有效地抑制发炎、保护和修复软骨，因此它有助预防改善煺化性关节炎，也减少膝盖疼痛的情况。除此以外，牛油果富含抗氧化物质，有很好的抗衰老效果。另外，它能帮助肝脏运作，并有促进肠道蠕动排毒，更有预防口臭、牙周病、预防高血压、降低胆固醇的作用，真是浑身都是宝呢!

TOP7：番茄抗老化

秋津寿男日本秋津医院院长、血管专家、循环器内科医师指出，番茄的茄红素能有效地减缓血管老化，也能增加好胆固醇减少坏胆固醇，预防因生活习惯带来的病。医生更指出随着年龄增长，人体的血管会随之僵硬、动脉也会硬化，到严重情况甚至会心肌梗塞和脑梗塞等问题，而且番茄中的茄红素更有助延缓动脉硬化。

TOP6：西兰花护发

日本AGA Hair Clinic院长水岛豪太说西兰花中含有丰富的萝卜硫素，有超强的抗氧化效果。也能帮助血液流动，可有效地改善血液循环不好而引致的白发问题。而日本近畿大学医疗药学科公众卫生学研究室进行过一项有关西兰花的研究，在300种动植物的生发效果中，发现西兰花菜苗的生发效果是最显着的。