宝宝吃毛豆有什么好处

03-29

宝宝食谱饮食营养毛豆
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毛豆，就是新鲜连荚的黄豆。毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养。嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，为蔬菜中的纤维冠军。宝宝也可以吃毛豆，且好处多多。具体请看宝宝吃毛豆有什么好处？
1

改善脂肪代谢

毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

2

有助智力发育

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。

3

改善便秘

毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。

4

预防贫血

毛豆中的铁含量也很丰富而起易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

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