05-10
黄豆红枣猪脚筋汤
材料：黄豆120克，红枣10枚，陈皮10克，猪脚筋120克，痩猪肉120克，生姜、精盐少许。
做法：黄豆、陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。红枣和生姜分别用清水先干净。红枣去核；生姜刮去姜皮，切1片，备用。猪脚筋用滚水浸透，洗干净，切成段，备用。痩猪肉用清水洗干净，备用。将以上材料全部一齐放入瓦煲内，加入适早量清水，先用猛火煲至水滚，然 后改用中火，继续煲4小时左右，以少许精盐调味，即可饮用。
杜仲枸杞丹参雀肉汤
材料：麻雀4只，杜仲9克，枸杞15克，菟丝子10克，丹参15克，葱、姜、蒜、黄酒等佐料适量。
做法：将麻雀宰杀干净，把杜仲、枸杞、菟丝子、丹参放入麻雀腹中，将麻雀放入锅中，加水适量，用武火煮沸后，再用文火煮半小时，去药，加葱、姜、蒜、黄酒、食盐，再用小火煮片刻，即可。不过此方孕妇慎用。
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