咖啡有哪些食用功效与禁忌

07-22

只要是咖啡,都应该含有咖啡酸。但是每一种咖啡含多少咖啡酸,并没有证据证实。那么咖啡有哪些食用功效与禁忌?
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咖啡除了防癌、护心,还可保肝、护脑

2017年12月,《英国医学杂志》(BMJ)发表了一篇荟萃分析文章,纳入了141篇有关咖啡的文章,结果显示,与不喝咖啡的人群比较,喝咖啡可降低结直肠癌、肝癌、尿失禁、慢性肾病,以及肝硬化、非酒精性脂肪肝、慢性肝病、肝硬化、帕金森氏病、老年痴呆的风险。

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哪些人不能喝咖啡

1、12岁以下的小孩不要喝,因为研究发现对这个年龄段的孩子来说,喝咖啡者白血病的发病率也高。

2、孕妇不要喝,孕妇喝喝咖啡增加早产及新生儿低体重风险。

3、类风湿关节炎患者的女性家人不要喝太多,因为本已有家族史,就不要让咖啡成为诱发因素。研究发现类风湿关节炎的发生风险似乎在每天喝3杯以上咖啡的人群中较高,与低摄入量人群比较,风险高出31%,以女性为主。

4、抽烟的人不要喝太多咖啡。因为研究发现:吸烟的人喝咖啡可能增加肺癌的风险。

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