三伏天饮食注意事项

07-25

夏天人的活动时间长,出汗多,消耗大,应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品,以满足人体代谢需要。那么三伏天饮食注意事项有哪些呢?
1

新鲜干净

中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。

胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾腹泻等。

2

补水养生

三伏天,人稍劳作或运动,就大量出汗,接着产生强烈的口渴感。因此,补水养生便成为三伏天的重中之重。

3

多酸多甘

“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。

日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如:菠萝西瓜山楂、话梅等。

4

补气去火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。

夏日祛火的食物:苦瓜、西红柿、牛奶以及鸭血等。

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