07-26
豆类、蛋类补足优质蛋白质
蛋白质是人体免疫系统的关键物质，所以，必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及其制品。动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。
提倡薯类食品做主食
用薯类食物，如山药、芋头、红薯等替代精白米面做主食，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，有助于提高抵抗力。不要吃油炸的薯类食品，可以用蒸、煮、炖的方法加热。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子，对提高免疫力也有帮助。
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