红豆和南瓜一起吃有什么好处

08-14

南瓜性温,红豆性微寒,两者无毒、无刺激性成分,并且性味也不相冲,并且从营养成分上来看,也不会产生相克反应,因此适合一起食用。红豆和南瓜一起吃也有不少好处,具体请看,红豆和南瓜一起吃有什么好处?
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红豆和南瓜一起怎么吃好

1、食材:

红豆75克、南瓜250克。

2、做法:

(1)将红豆用清水洗净,提前浸泡两个小时。

(2)将泡好的红豆放到锅中大火煮开,改中火,加盖煮10分钟。

(3)打开锅盖,加入凉水,大火烧开,烧开后又加入凉水,重复三次。

(4)此时红豆皮会漂浮在水面上,用漏勺去掉大部分红豆皮。

(5)将去皮去瓤,洗净,切成小碎块,将南瓜碎加入锅中。

(6)中火熬之南瓜软烂即可上锅。

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