黑玉米糖尿病人能吃吗

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黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。那糖尿病人可以吃黑玉米吗?
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黑玉米糖尿病人能吃吗?

可以。

说明:

看一天总热量来,黑玉米完全可以替代主食,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全。

建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子猕猴桃草莓、青苹果。

蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶类等。

主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头,但都的注意量。

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糖尿病人应该怎么吃玉米?

1、把玉米当主食

玉米中除了有高糖量和淀粉以外,.还有很多我们人体所需的营养物质,并且也是谷类中最出名的一种。所以糖尿病人想吃玉米,可以直接把它当为主食,再配合其他有丰富膳食钎维的菜来吃,用玉米把米饭替换掉后,还是可以把血糖控制在稳定水平的。

2、数量一根即可

一餐里已经食用了一根玉米,其他主食就不要再摄入了。

还有不同的玉米营养成分含量也不同,黑玉米里有花青素,比白的和黄的玉米营养含量要高一些,多颜色的玉米可以轮流换着吃。吃玉米就要当季吃,最好不要吃反季玉米,糖尿病人吃的时候在饭前吃,正餐时间里吃,千万不要吃完正餐后再吃玉米,这样水塘肯定会升高。

3、不要把玉米当菜吃

玉米除了煮熟直接吃以外,还能做很多营养美味的菜肴,如果把玉米当作一道菜来食用的话,主食再吃一碗米饭,这样子就相当于摄入两份糖量,主食中米饭和玉米2选1,如果选择了米饭,那就再也不能吃玉米了。

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