12-02
芭蕉是凉性还是热性?
芭蕉是偏温性的水果。
和香蕉对比,芭蕉的性味是温性的,香蕉是凉性的,芭蕉更适合老人吃。
芭蕉均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分,药食兼用,营养丰富。
芭蕉的营养价值
1、每100克芭蕉含水分68.7克,蛋白质0.8克,脂肪0.4克,碳水化合物27.4克,热量486千焦,粗纤维0.5克,灰分1.2克,钙18毫克,磷43毫克,铁1.7毫克,胡萝卜素0.06毫克,核黄素0.06毫克。
2、芭蕉含糖量高达20%,其中果糖和葡萄糖之比为1∶1,是补充糖类、消除疲劳的理想食物。
3、芭蕉中矿物质含量极为丰富,尤其是含有大量的钾元素,每天只要吃上一根芭蕉,就足以使体内的钾保持正常水平。
芭蕉的食用功效
1、蕉能清肠热,能润肠通便,可治疗热病烦渴等症。
2、蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
3、含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。
4、蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量。
5、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。
6、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
7、芭蕉叶可以入药,具有清热、利尿、解毒的功效,对于热病、中暑、脚气、痈肿热毒、烫伤都有一定的疗效。
8、芭蕉的花也是一道很好的中药,芭蕉花具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效。
8、芭蕉的根也具有清热、止渴、利尿、解毒的功效。
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