用不完的奶油能做什么这样做美味不浪费

02-10

饮食营养奶油

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很多烘焙新手在家烘焙糕点时常常把握不好量，经常会出现材料剩余的情况，下面来了解一下用不完的奶油可以做什么。

制成冰淇淋

家里如果有小朋友的可以将吃不完的奶油制成奶油冰淇淋冰冻起来，美味又健康。
材料：淡奶油250g、白砂糖适量、蛋黄2个、牛奶1袋、红心火龙果半个
做法：
1、火龙果炸成汁。牛奶、蛋黄、白砂糖放碗里用打蛋器搅拌发白，可以我是隔水加热，以防糊锅，在加热的过程中要不停搅拌直至变稠；
2、将蛋液放凉，倒入已经打发的淡奶油中，加入火龙果汁不停搅拌；

3、两种口味，一个原味、一个火龙果味。将混合均匀的淡奶油倒入容器中放冰箱冷冻后就可以啦！

做成奶油焦糖酱

经常开封一罐淡奶油以后没办法一次性用完，做成焦糖酱是个简单快速的消耗方式，还耐储存。
材料：淡奶油300ml、黄油54g、白砂糖240g
做法：
1、白砂糖放入锅内干烧；
2、糖开始融化后要注意搅拌，一直熬至所有糖都融化，（不必刻意熬到焦糖色，因为觉得之后还会进一步焦化，所以这步不用熬得太过）；
3、放入切成小块的黄油，迅速放热，冒泡。放黄油比加水要安全得多，不会飞溅，不过还是要小心热气。

4、加入温热的淡奶油搅匀，稍煮一会儿至冒泡即可关火。

做成奶盖

喜欢喝奶茶的还可以将吃不完的奶油制成奶盖，可以根据自己喜欢的口感择用料。
材料：芒果1个、牛奶1盒、奶油适量、柚子绿茶1瓶
1、芒果切块后，加入适量的柚子绿茶饮料倒入料理机搅拌均匀

2、把搅拌好的果泥倒入杯子中，挤上适量的奶油，然后将奶油抹平形成奶盖的样子就可以了。

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