疫情期间出门买菜需要注意什么

疫情期间出门买菜需要注意什么

出门买一次菜可以多买几天，减少外出买菜的次数。

外套量阳台通风处，喷洒酒精消毒。

疫情期间买什么菜比较好

1、挑选一些耐存的新鲜蔬菜，比如大白菜、西兰花、胡萝卜、白萝卜、冬瓜、莲藕等这些蔬菜，只要不碰湿水一般放一星期是没什么问题的。

2、在超市买一些现成的冷冻蔬菜，比如豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等，蔬菜冷冻以后，营养流失可以忽略不计。在现在这样的特殊时期，每天能吃到冷冻的蔬菜也是不错的，省去了洗洗切切的时间。

3、蔬菜干货可以多备一些，比如干香菇、干木耳、干笋、干海带、干黄花菜、干豆角、花菜干、笋干，这些蔬菜干的存放时间更长，吃之前，用水泡发一下就好，非常方便。

疫情期间绿叶蔬菜怎么保保鲜

菜买回来后，先摘掉腐败的部位，不要切、不要洗！

如果买回来的时候蔬菜表面有水分的话，可以先晾干或擦干。

对于绿叶菜的保鲜，可以将蔬菜放到保鲜袋或密封袋中，然后准备一盆水，再慢慢将保鲜袋浸入水中，注意口朝上，不要让水进入袋中，让水压逼出保鲜袋中的空气，最后系起袋口就行