贝因美绿爱是什么工艺

04-08

母婴用品奶粉婴幼儿奶粉贝因美奶粉

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我们知道奶粉工艺有湿法工艺、干法工艺还有干湿法混合工艺等，那贝因美旗下的绿爱系列用的是什么工艺呢?

贝因美绿爱是什么工艺?

干湿法复合工艺。

说明：

干湿复合工艺，是指同时采用干混和湿混工艺对鲜牛奶进行加工。

能做到湿混工艺生产的奶粉，其工厂离奶源地要求比较近，可以保证鲜奶一次成粉，并能很快成为可销售的最小包装。

减少了中间环节的污染，保证奶粉的新鲜，将营养素直接加入鲜牛奶混合，可使营养混合更均匀。

而一些热敏性的营养(维生素、益生菌)则在干混工艺阶段加入，保证了其活性。

这种工艺优越于单独使用湿混工艺或干混工艺。

贝因美绿爱奶粉有什么缺点?

1、奶源方面

绿爱采用爱尔兰奶源，产地也在爱尔兰，有条件使用鲜奶的方式生产，但绿爱使用的却是大包粉兑水而成的还原奶。

还原奶的加工工序比鲜奶繁琐，奶粉受到二次污染的几率比鲜奶高，生产过程中流失的营养素也更多。

2、原料方面

可能含有棕榈油。

贝因美绿爱3段并未注明植物油的具体成分，但很可能会含有棕榈油这项原料。

棕榈油能够提供母乳中富含的棕榈酸，是绝大部分奶粉都会使用到的原料，但棕榈油的棕榈酸容易与钙产生皂化反应，使得大便变硬，增加便秘的几率，同时在一定程度上影响钙的吸收。

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