小龙虾怎么剥壳快

04-29

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眼下正值小龙虾上市的季节,不过对于很多人来说剥龙虾壳可不是一件易事情,下面来了解一下小龙虾怎么剥壳比较快。
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熟小龙剥壳方法

1、拿起小龙虾,一手按住虾头,一手抓住虾身,找到小龙虾腹部的第二节虾壳,开始挤压;

2、除了龙虾头不要动以外,就要给虾身的其他部位做全身按摩挤压运动,松动松动虾身,让虾身变软;

3、从虾身处往虾头的位置戳,再用力向外拔出虾身;

4、再用力把虾仁从虾身中拔出即可,这样就能快速吃到小龙虾了。

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新鲜小龙虾剥壳方法

1、先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净;一手捏住小龙虾头部,一手捏住小龙虾身子,向左右方向各掰一下,分别听到响声后,头部就与身体分开了。

2、取出身体内的杂质,留下身子部分,头部可留做它用;拿起小龙虾身子部分,一手捏住尾巴上一节位置,一手捏住身子部分;再向左右方向各掰一下。

3、分别听到响声后,取下尾巴部分及内部的杂质,身体部分就剥出来了。

4、剥下身体部分靠近头部的一节虾壳,虾肉便可轻松从虾壳中取出。

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小龙虾剥壳口诀

拉着你的手(用手抓起龙虾钳);

轻轻吻一口(尝一下龙虾的味);

掀起红盖头(剥龙虾的头胸甲);

解开红肚兜(撕开龙虾的腹节);

拉下红裤头(拽掉尾节、尾肢);

让你吃过够(过上吃龙虾的瘾)。


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