冬天生香蕉怎么催熟最快
饮食常识 03-11282
05-08
2020年荔枝价格预计
从年初到现在,各主产区都相继传来丰收的喜讯,基本可以预料到今年是荔枝“大年”。
根据广东省发布的本季广东荔枝预计产量信息看来,仅茂名市的产量就将超过50万吨,而湛江和惠州的荔枝预计产量也将超过10万吨。同时据介绍,广东台山北陡镇的荔枝产量也许是去年的8倍。不仅丰产,供应时间也会很长,整个广东的荔枝产期可以一直持续到7月底。
广东省荔枝成花期提早,早熟品种与海南产区上市集中度增加,晚熟与中熟品种上市集中度增加,各主要品种行情同比均将有所下降。预计妃子笑、白糖罂12元/公斤左右,桂味17-20元/公斤左右。
荔枝的常见品种
1、三月红
三月红是荔枝中最为早熟的一个品种,每年清明后不久,开始陆续有三月红上市。
这种荔枝果核较大,肉黄白,味道甜中带有一点点酸,有的不爱吃带有酸味食品的人,不是特别喜欢三月红。不过,这种荔枝的品质也是可以称得上是中等了。
2、桂味
桂味荔枝,得名和本身带有桂花香味有关,是优质的中熟品种。一般是每年的6月下旬成熟并陆续上市。
桂味荔枝果顶浑圆,果肩平,果梗细。果皮鲜红,果肩有墨绿色斑,果肉乳白色,肉厚质实,清甜多汁,有桂花形香味,多为小核,品质风味极优。桂味的个头不算大,属于中等的个子。该品种是广东普遍栽培的主要品种之一,其中以广州萝岗镇所产最著名。
3、糯米糍
糯米糍荔枝是广东主栽优质荔枝品种之一,主要代表产区是广州增城,成熟时间为6月下旬-7月上旬。
糯米糍荔枝果壳摸起来比较滑,呈心型,一般也有高低肩小性感,正如它的口感,丰腴饱满,它较桂味汁多、软糯。糯米糍果核也比较小,喜欢一咬就喷汁的感觉,不能错过糯米糍。
4、妃子笑
妃子笑是荔枝的一种品种,晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。主要分布在广东、广西等地区,该品种是中早熟优质品种之一。
这种壳青但果实却熟的荔枝叫‘妃子笑’。由于是跨区运输,且荔枝这种水果不便于保藏,因此果农多在荔枝八分熟的时候就采下来了,因此整颗荔枝都是青的,但已经可以食用了。而当它完全成熟的时候,果皮颜色会略微有些泛红,而总体上仍偏青。