痛风能不能吃鲈鱼

痛风能不能吃鲈鱼

痛风患者可以适量吃一些鲈鱼，在大多数人的印象中鱼类的嘌呤含量是比较高的，而实际上鲈鱼属于中嘌呤含量的鱼，如果尿酸水平控制得很好，可以适量吃一些。

除了鲈鱼之外像三文鱼、金枪鱼、白鱼等属于嘌呤含量在每100g含有30mg-75mg的量，属于中低嘌呤含量的食物。也是可以吃一些的，建议这类鱼尽量控制在每周食用2-3次即可，每次不超过100g的量。

痛风患者吃鱼注意事项

1、需要注意的是，我们上面说的嘌呤含量，都是指鱼肉的嘌呤含量，内脏(包括鱼子)和鱼皮痛风患者最好不要食用。有些鱼类的鱼皮嘌呤含量出人意料的高，比如白带鱼的皮，它的嘌呤含量就高达3509mg/100g;小鱼干个头虽小，但五脏俱全，而且干制后嘌呤含量更高，它的嘌呤含量也超过了1500mg/100g。

2、烹饪鱼时尽量不要喝鱼汤，因为嘌呤极易溶于水，对于高尿酸和痛风患者来说，最好不喝。

痛风患者饮食禁忌

1、高嘌呤食物

如果患者是处在急性期，也就是说发病期关节比较疼痛的时候，就应该多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，而不是大鱼大肉。在古代痛风这种毛病应该是富贵人家才会得的病，因为只有富贵人家才会天天喝酒、天天吃肉，导致血液里面的尿酸越来越多。有痛风的人还不应该吃火锅，如果真的特别想吃火锅，就应该吃清汤寡水的火锅，尽量别选汤底十分浓稠的火锅，因为这些汤底十分浓稠的火锅大部分都是用动物的骨头熬制成的。

2、高盐份食物

如果盐分摄入过多，就会使小动脉痉挛，血压升高，这很有可能会促使肾小动脉硬化过程加快，那也有促进尿酸沉淀的作用，如果患有痛风的人，平时喜欢吃的比较咸，那么一定要将这个习惯改正过来。茼蒿菜等蔬菜里面的钠盐含量比较高，痛风病人不应该吃茼蒿菜。

3、高脂肪食物

脂肪过多摄入也会导致减少尿酸的排出，痛风患者每天的脂肪摄入量一定要控制在50克左右，注意要以植物油为主，千万不要过多的食用动物性脂肪，做菜要少放油。如果痛风病人长期处于痛风的间歇期，并杰高尿酸血症也得到了控制，那么饮食限制就可以进一步放宽，但是也不能够乱吃，饮食还是要以低嘌呤为主。