大豆卵磷脂痛风的人可以吃吗 大豆卵磷脂含有嘌呤吗

大豆卵磷脂痛风的人可以吃吗

痛风患者可以在医师的指导下服用大豆卵磷脂，大豆卵磷脂虽然是从大豆中提取出来的磷脂质，但其中的嘌呤含量是非常低的，而且大豆卵磷脂可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小并保持悬浮状态,从而避免其在血管壁上沉积。对伴有高脂血症的痛风患者尤为适宜。

补充大豆卵磷注意事项

1、由于卵磷脂不耐高温，一般在50℃以上的温度下活性会逐渐破坏而消失，所以，服用卵磷脂要注意用温水冲服。

2、服用之前打开包装后，如果发现胶囊颗粒粘连在一起，不能完整的分开或者出现有拉丝的现象，那么一定不能够服用。另外，如果药物内有液体渗出，也应禁止服用。

3、人体每天摄取卵磷脂通常没有特殊的限制，每天1～2粒，分两次服即可。

痛风患者饮食原则

1、多吃碱性食物

碱性食物有利于尿酸的排泄，推荐痛风患者每日蔬菜摄入量达500g以上，如红萝卜，黄瓜，青菜，白菜，番茄。

2、限制蛋白质摄入

痛风患者多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

3、限制嘌呤摄入

嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。痛风患者要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。

4、限制能量的摄入

痛风患者要维持理想体重，肥胖者减轻体重后，血尿酸水平下降，痛风发作可减轻。但减体重不可操之过急，应循序渐进，以免体内脂肪过渡分解，引起痛风急性发作。

5、多喝水

痛风患者多喝水可以促进尿酸排泄，同时还能促进体内其他毒素的排泄，因此，水是最健康的饮品;当然，饮水也不能太多，太多了会水中毒的，保证每天饮水2000-3000ml最好。因为饮料多含有果糖，所以痛风患者要少喝饮料;如果闲白开水太么有味道，可以偶尔喝茶或者咖啡。

6、以碳水化合物为主

对痛风患者而言，不论是平时还是过年过节，都应保证主食的摄入量占总热量的60%左右，决不能只吃菜而不吃饭，主食以碳水化合物为主，可选择大米、面粉、玉米及其制品。碳水化合物作为能量的主要来源，可减少脂肪的分解，增加尿酸盐的排泄，避免产生酮症。

7、要严重操控酒精摄入

不少男性痛风患者其发病的诱因往往是由于过量的饮酒而引发，要知道，过量饮酒往往会造成饮酒者体内的乳酸堆积，抑制尿酸的排出，同时会进步血清和尿液尿酸水平，天生痛风结石。因此，一定要操控酒精的摄入;同时要尽可能的少喝咖啡、浓茶等;减少蔗糖或甜菜糖的进食;注意要戒烟戒酒。