2020年冻鸡腿价格

2020年冻鸡腿价格

目前市场上的冻鸡腿价格一般在8-10一斤左右。

2020年年鸡肉价格行情不错，因为2019年出现了非洲猪瘟，让鸡肉的消费量急剧上升，肉鸡价格低开高走，一度从13元/斤飙升至将近20元/斤的高度。，不同的产地和品种价格也会有所区别，目前广西壮族自治区贵港市平南县鸡肉价格25元一斤，广东省韶关市翁源县鸡肉价格40元一斤，四川省成都市金牛区鸡肉价格13元一斤，江西省抚州市东乡区白条鸡价格35元一斤。

冻鸡腿为什么便宜

一是来源于国内的大型禽类养殖场

大型养殖场在养殖时，都会和收购商签订收购合同，比如只要鸡翅、鸡胸脯、鸡大腿等部位，其他部位不要，所以为了满足收购商的需求，鸡肉在出养殖场时，就已经将整只鸡分割好。虽然分隔出来的鸡大腿个头很大但是价格却很低，只要是和鸡翅等部位相比，鸡大腿并不值钱，所以冻鸡腿的价格才会很便宜。

二是来源于其他国家

我国可以说是很会吃的国家，不管是什么食材，在人们的手中都可以变成一道一道的美味，但是对于一些国家来说，他们的烹饪方式很单一，需要的食材也很单一，所以才会有一些国家不吃鸡大腿，而我国对鸡大腿的需求量较大，所以不吃鸡大腿的国家会将鸡大腿运往中国，所以市面上很多冷冻的鸡大腿很有可能是是其他国家进口的。

冻鸡腿的选购窍门

1、看冰霜

如果你买的鸡腿的时候，看到冷冻鸡腿有厚厚的冰霜就不建议你买了。因为这样的冷冻鸡腿说明在冰箱已经放了很久。放了很久的鸡腿自然不新鲜。即使是冷冻鸡腿，我们也要挑选最新鲜的菜式。而且白色的结冰有可能是肉已经冻坏了。而且厚厚的冰霜也占重量。所以遇到很多冰霜的小鸡腿，千万不要买。

2、摸表面

有的鸡腿可能没有那么厚的冰霜，但是你可以摸一下冷冻鸡腿的表面。如果你摸到的不是脂肪粒，而是其他的物质，就建议你不要买了。因为新鲜的冷冻的鸡腿，有脂肪粒粒是正常的。如果有其他物质说明鸡腿不新鲜。

3、看颜色

最重要的一点就是看冷冻鸡腿的颜色了。新鲜的冷冻鸡腿会稍微变浅，脂肪部分有一些发黄或者发灰。这个才是新鲜的冷冻鸡腿。如果你看到其它颜色的冷冻鸡腿，说明冷冻鸡腿不新鲜。小百是觉得新鲜的冷冻鸡腿，和没有冷冻的新鲜的鸡腿颜色差不多。所以选鸡腿的时候，记住这3招，保证你的鸡腿是最新鲜的。