天气热没胃口吃饭怎么办 6个方法让食欲大增

少量多餐

对没有胃口的人来说，一天要吃丰富的三餐，其实有一点难度，建议可将三餐加总的食物份量，分配为 5～6 餐来摄取，等到胃口稍微改善后，再试试将这 5～6 餐的食物份量加大，例如塬本的其中一餐是要吃一份三明治，胃口稍微改善后可以再搭配一份沙拉，并在沙拉中加入坚果、水果干等配料，就能摄取到更多热量与营养素。

摄取热量较高的天然食物

在饮食中加入一些热量较高的天然食物，被认为能帮助促进食慾，例如可以在料理中选择使用奶油、橄榄油、全脂牛奶等热量密度较高的食物，可参考以下範例。

用奶油来炒蛋：约可增加 45 卡路里。

吃燕麦粥时用牛奶取代水：约可增加 80 卡路里。

在沙拉中加入橄榄油或酪梨：约可增加 80 卡路里。

将苹果切片后，涂上一层花生酱再吃：约可增加 100 卡路里。

善用营养价值高的食物

胃口不好的时候，有些人以为吃糖果、洋芋片、冰淇淋、饼干、蛋糕等热量较高的食物，就可以帮助自己增重，或是维持住塬本的体重，虽然我们刚才有提到，热量较高的食物通常都能让人更有胃口去吃，但上述食物含有的营养素大多都不足，被认为是空有热量的食物类型，因此不太适合为了改善胃口就经常大量摄取，而是建议多摄取营养价值较高的食物，也就是除了能提供人体热量，还能提供蛋白质等多种营养素的食物类型，才是能帮助促进食慾的健康作法，例如可以用希腊优格来取代冰淇淋，并加入少许水果、坚果等食物一起享用。

跟家人朋友一起用餐

科学家认为在做料理时或者用餐时，如果是跟家人、朋友一起，而不是自己一个人的话，就能吃下更多食物，而且对大多数没胃口的人也有效，但无法跟家人、朋友一起吃饭的日子，又该怎么办呢?其实在吃饭时看电视，也被认为有类似的效果，因为看电视时，我们对食物的注意力就会转移到电视上，有一个相关实验就显示，与朋友一起用餐。跟自己单独用餐比起来，摄取的食物总量会增加约 18% ，而一边吃饭一边看电视，跟自己单独用餐相比，摄取的食物总量也会增加约 14% 。

记得吃早餐

科学家认为每天吃早餐会让胃口变好，有实验显示不吃早餐的话，就会让一整天的进食量变少，而且吃早餐可帮助提升身体的热能效应，让身体燃烧更多卡路里，就会有促进食慾的效果，因此吃早餐对胃口不好的人来说，又更加重要了。

用更大的碗盘

如果胃口不好，看见装得满满的大份量食物，反而会有更吃不下的感觉，为了要避免这种情形发生，科学家认为可以用更大的碗盘来误导我们的大脑，例如可将一份小碗的蔬菜牛肉面，放进一个很大的拉面碗中，或是将一小盘青菜放到一个很大的盘子裡，这样大脑就会觉得食物的份量好像不多，有一个相关研究也显示，用更大的碗盘来盛装料理，就会更容易吃下所有食物。