判断宝宝健康看这5点
婴儿健康 07-310
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必须是优质、天然的核桃榨出
营养高、好吃的核桃才能榨出好油。在中国,以陕西地区秦岭山脉生长的核桃最为优质,这和秦岭山脉独特的气候条件有关系。
符合国家标准的卫生条件
核桃在冷榨时候卫生条件必须非常好,不然很容易产生对人体有害的黄曲霉素。所以,机器设备、厂房必须是现代化的,符合国家标准的。
一些小作坊榨出的核桃油一定要特别留意,由于榨油设备原始,且不经常清洁,所以榨出的核桃油很容易含带黄曲霉素。
味道尝起来要有核桃的清香
核桃油既然是食用,必须要味道好,所以冷榨的时候必须要充分保留核桃的原香,这样的核桃油才好吃。
核桃油中所含的不饱和脂肪酸含量要达到93%以上
a-亚麻酸、a-亚油酸都属于不饱和脂肪酸,它们可以保护心脑血管、促进脑发育、促进骨骼增长、排出血液垃圾,所以含有不饱和脂肪酸高的核桃油才是最佳的。根据国际标准,优质核桃油必须含有93%以上的不饱和脂肪酸。