冬天生香蕉怎么催熟最快
饮食常识 03-11282
08-05
原料不同
龟苓膏的主要成分是龟板和土茯苓。龟板,也就是龟腹甲,以名贵的鹰嘴龟或者金钱龟的龟甲为原材料。龟甲含有丰富的胶原蛋白,在熬制的过程中,正是这部分物质使得整体凝结成为膏状。不过,如今的龟苓膏在制作时,已基本不再使用名贵保护动物的龟板,而以更普遍、廉价的龟类腹甲作为代替。
另一种成分土茯苓,是百合科植物光叶菝葜的根茎,在夏秋季挖出后洗净、干燥制成。在广东、广西、湖南、湖北、浙江、江苏、四川等地均有分布,具有解毒、除湿的药效。
黑凉粉是选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。
口感不同
黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的,生产的冰胶为棕褐色柔软固体,口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。
龟苓膏由多种中药材熬制的,吃起来甘中带苦,但也正因为这些药材,需要搭配糖浆、蜂蜜、炼乳等一起吃以调和口味。