猪油的热量是多少大卡

猪油的热量是多少大卡

每100克猪油的热量约为827大卡(3460千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克猪油的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的36%。

吃猪油注意事项

1、动物油热量高、胆固醇高,故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。

2、有明显厌油腻症状的患者则不适用。

3、一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多,糖尿病患者也应注意。猪油不能食用过量，以免出现高血脂或者是血糖升高的情况。

猪油吃多了有什么坏处

1、猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。

2、大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。

3、科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。

4、猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病。