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饮食常识 03-11282
08-24
保温杯可以保温冷饮吗
保温杯除了可以保温也可以用来保冷,一般的保温杯都具有保暖、保凉的双重功效,杯保温的塬理是保温杯的真空层具有隔离的效果,能够保证瓶内水温的热冷,所以,在保温杯里面装冷水并不会影响保温杯保暖的功效。
但不能用保温杯装牛奶和浓茶,这会让保温杯滋生污垢,并且其中的成分也会与保温杯内壁物质产生化学反应,不利于身体健康。
保温杯不能放哪些饮料
1、牛奶
牛奶营养丰富,不少人都会装上随时喝,然而,正因为牛奶营养丰富,维生素等营养物质容易在高温中被破坏,其中的微生物还容易在适宜温度下迅速繁殖,导致腐败,易引起腹泻、腹痛。
2、酸度高的果汁
果汁本来就不应该保持高温,以免维生素被破坏。另外,酸度高的果汁还容易和保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。
3、茶
茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵,维生素会被大量破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。
4、中药
中药中的酸性物质同样容易与保温杯内壁所含的化学物质发生反应,产生损害身体的有害物质。建议中药最好是能用陶或者是搪瓷的容易盛放比较好。
保温杯使用注意事项
1、清洗时,不宜用钢刷:清洁时要小心藏污纳垢、避免沾黏,但是,也不宜使用钢刷清洁,最好使用清洗婴儿奶瓶的塑胶长柄刷才不易受损。洗后直接倒扣沥乾即可,注意不锈钢材质的保温杯/瓶也可能生锈,如果怕生锈,可挑选杯/瓶盖可分解拆离清洗的保温杯/瓶,如使用烘碗机烘乾,也不宜过高温,以免伤害杯/ 瓶的材质。
2、注意避免所盛装的食物或饮料温度过高而烫伤:多数的保温杯/瓶都会标示保温的时间和效果,可保温超过6小时以上、温度在65℃以上即算合格。但是,大部分人没注意到的是,保温效果太好,反而容易烫伤,尤其是幼儿在使用时,需要一旁有大人协助,避免烫伤。
2、使用时要检查杯/瓶内装和裡面的耐热橡皮是否有损坏,并适时淘汰:有些保温杯/瓶,因为不小心摔过,导致瓶身已受损,或是用来锁紧杯/瓶口的耐热橡皮,因为长时间使用或遭酸性液体侵蚀,被破坏变形致外盖无法锁紧,此时不宜硬锁,而应淘汰更换新的保温杯/瓶使用。 5. 避免装温冷的剩菜剩饭于保温杯/瓶中,以免细菌滋长,危害身体健康:一般人可能会将饭菜或幼儿吃的稀饭装在保温餐盒中,以方便外出时食用。要提醒大家的是,因为温暖的环境容易让细菌孳生,因此建议食物一烹煮好后,先行装盛放进保温餐盒中,不宜将温冷的剩菜剩饭装入,食物恐怕受到筷子或汤匙污染,细菌过度滋长将可能危害身体健康。