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饮食常识 03-11282
08-24
玻璃杯可以放微波炉加热吗
普通的玻璃杯是不宜放在微波炉里面使用的,因为一般玻璃能够承受的水温以及环境温度是60摄氏度之间的变化,如果是要盛比较热的开水,最好是先用低一点的热水预热一下。玻璃杯放进微波炉之前要先看一下是否标有微波炉适用的字样,如果没有,建议不要放入微波炉使用,安全第一。
如果你要用玻璃制品加热,建议你到超市里买专用的微波玻璃器皿,专用玻璃碗。
使用玻璃杯注意事项
1、首次使用玻璃杯,请用软布加温水清洗即可。
2、如长时间使用后,内胆产生较重茶垢时,可倒入少量84消毒液浸泡一段时间后用清水冲洗即可光亮如新,外表面请直接用温和洗涤剂及软布清洁即可。每次使用后均须将每一部件清洗干净。
3、请以温和的中性洗涤剂清洗,为避免杯体划痕影响美观,请勿用粗糙的金属丝球等擦拭杯体;玻璃杯盛入沸水时,水位不要过满,以免泡茶时溢出;请勿将玻璃杯放入微波炉、消毒柜等高温用具中直接加热,以免造成杯体变形,影响使用效果;顺时针方可拧开杯盖(右手拧动朝向自己由左到右),否则可能造成烫伤;儿童慎用,防止用品摔坏或烫伤自己。
4、玻璃器皿在盛放过热或过冷的水时容易炸裂,因此使用时应避免温差过大的使用环境。通常超过80度的温差会造成器皿强烈的热胀冷缩而容易导致炸裂。如无特别说明,请尽量避免用器皿盛放过热或过冷的水。
5、在倒入热水前,可以先少量倒入一点,并摇晃器皿让热水与其充分接触,达到为器皿预热的目的,然后再倒入热水,可以防止器皿因温差过大的原因造成炸裂。
不能放微波炉加热的容器
1.非微波炉专用的塑料饭盒
微波炉饭盒通常用PP和PS两种塑料制作。PP是指聚丙烯,具有极好的机械性能和热性能。而PS俗称硬胶/响胶,无毒,无味,使用起来也很安全。PP材质的饭盒比较软,而加入PS的饭盒稍硬。
这两种材料在微波炉里加热是安全的,不会释放有毒物质。所以买了外面的便当回来加热时一定要看看饭盒的标注是否适合微波炉使用,有些饭盒的盖子材质不是PP,因此不能放在微波炉里加热。
如果随便讲食物连带普通塑料饭盒一起扔进微波炉加热,塑料容器在加热过程中会变形,而且放出有毒物质反而污染食物,严重的直接在微波炉里炸开,而人长期食用这些被污染的食物也会中毒。
2.无水食物
因为微波炉工作时,发出的微波在穿透含水分子的物品时,使水分子产生“共振”现象,水分子之间发生激烈的摩擦和碰撞,所以产生了热量,加热了含水的物品。所以不允许无含水食物像干面粉、食品级无水氯化钙、无水柠檬酸等放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏。
3.含金属的餐具容器
凡含有金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
4.封闭容器和带壳食物
有时候我们直接把保鲜袋和食物放在一起加热,一旦忘记松口,保鲜袋就像充气的气球一样越变越大直到爆开。所以在烹煮带壳的食物,应先将壳刺破,包装袋也要松开口子,以免引起爆炸。加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。另外热牛奶的时候不要把牛奶倒很满,因为液体加热后会膨胀开就会溢出杯口。