猕猴桃的皮有什么用

08-27

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我们吃猕猴桃时,一般都会去皮食用。但其实猕猴桃的皮也有一定的功效,食用价值也很高。下面一起来看看猕猴桃的皮有什么用吧。
1

镇静作用

猕猴桃皮中含有丰富的矿物质成分,尤其是钙元素和镁元素,适量吃猕猴桃的皮可以起到促进神经信号形成和传导作用,能够抑制交感神经兴奋,可以起到稳定情绪,镇静等作用。

2

清理肠道

猕猴桃的果皮中含有大量的果胶酶和水解蛋白酶,可以更好的帮助人体消化,尤其是对那些较难消化的植物蛋白,可以起到一定的清理肠道的作用,所以消化不良的人很适合吃一点猕猴桃皮。

3

防癌

猕猴桃皮中含有大量的抗氧化剂,是猕猴桃果肉中的三倍。可以起到一定的防癌,抗炎,抗过敏作用。

4

吃猕猴桃皮注意事项

1、去掉表面绒毛再吃

猕猴桃外皮表面有很多小绒毛,我们在食用之前一定要先将这些绒毛清洗干净,否则会导致这些绒毛刺激咽喉从而出现咳嗽,咽痒等症状。

2、猕猴桃两端不能吃

我们在吃猕猴桃的时候,要把两端的的皮去掉,尤其是猕猴桃果实与藤蔓的那端,不能吃。

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