冬枣的食用方法

直接吃

冬枣最简单的吃法就是洗净后直接吃了，这样的冬枣甜脆多汁，很是好吃。且这样还能根好的摄入其营养，尤其是维生素C。

蒸熟了吃

冬枣还可以蒸熟了后吃，这样的冬枣吃起来较为软甜，适合牙口不好的朋友食用。

一般来说，冬枣洗净后放入蒸锅里，大火蒸半小时左右取出即可。

榨果汁吃

冬枣也可榨成汁饮用，一般不会单独榨汁，而是和其他水果一起搭配用，比如冬枣苹果汁。

原料：苹果1只，冬枣8枚，柠檬汁2滴，纯净水1/2杯，蜂蜜适量。

做法：苹果洗净后剥去果皮，剖开去核，切小块，冬枣去核切块。把苹果和冬枣放入搅拌机，加柠檬汁、纯净水和蜂蜜打成汁即可。

说明：加少许柠檬汁能防止果汁变色，同时也能防止果汁中的维生素C被氧化。

功效：能美白亮肤，有助于减少因色素沉着而形成的痤疮和色斑。

做甜汤吃

冬枣还可以做成甜汤食用。

1、冰糖炖冬枣

原料：冬枣10个，冰糖30克。

做法：将冬枣、冰糖和适量的清水放在蒸碗里，包上保鲜膜大火蒸40分钟后关火，出锅晾一晾就可食用。

说明：包上保鲜膜再蒸口感比较好，不会让水蒸汽滴到碗里。

2、冬枣木瓜银耳汤

原料：青木瓜、干银耳、冬枣、冰糖各适量。

准备：干银耳泡发后去蒂并撕碎，青木瓜剥皮后切成小块，冬枣洗净后拍烂。

做法：将青木瓜、银耳和冬枣放在锅里，加适量清水煲1小时后放冰糖调味即可。

做菜吃

韭黄蛤蜊煮冬枣

原料：韭黄150克，冬枣50克，蛤蜊肉200克。

做法：以上三种原料洗净后同放在锅中，加入适量的清水煮熟即可。

功效：有健脾益肾、养肝护胰、降糖调血和温经暖胃，尤其适合糖尿病食用，但脾胃虚寒者不宜食用。

冬枣炖猪肝

原料：鲜猪肝50克，新鲜冬枣数颗，高汤一小碗，胡椒粉少许，盐适量。

做法：鲜猪肝处理干净后切成片，再用盐水浸泡15分钟去异味。把猪肝片和洗净的冬枣放入砂锅，加高汤炖熟后放胡椒粉和盐调味即可。