酥油茶是什么做的

酥油茶是什么做的

酥油茶的主要原料为酥油、茶叶或砖茶、食盐

酥油茶制作方法一

1、砖茶呈固体状,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。

2、锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火。

3、茶水变色后，可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。

4、再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。

5、水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。

酥油茶制作方法方法二

1、先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打。

2、来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。

3、制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁。再把茶水倒入酥油茶桶。

4、接着放入酥油和食盐，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。

喝酥油茶的好处

1、提高能量

喝酥油茶可以成为提高能量的绝佳方式。传统上，它被用来提高西藏人在艰苦条件下长时间工作的能力。加上来自酥油脂肪的能量，酥油茶可以帮助您度过一天，而不会感到疲劳。

2、增强大脑

这种古老的茶一直以其抗氧化特性而闻名，并且能够抵抗体内自由基的危险影响。这也适用于大脑，其中斑块和β-淀粉样蛋白沉积可以开始损害记忆，集中和注意力。随着年龄的增长，喝酥油茶可以帮助预防痴呆症甚至阿尔茨海默病的发作。

3、有助于消化

据了解，酥油茶可以降低胃酸中的酸性水平，可以导致胃酸倒流和其他不愉快的情况，同时还可以刺激新陈代谢，以更快速和更有效地消化食物，这意味着每餐可以获得更多的营养!

4、预防高反

高原病会影响许多人，但传闻证据表明，这种独特的茶可以抵抗常常伴随着云层生活的头晕，头晕和恶心的影响。如果您广泛旅行，或计划在不久的将来尼泊尔之行，请考虑尝试使用酥油茶抵消海拔高度的影响。

酥油茶的副作用

尽管酥油茶有很多好处，副作用可能包括体重增加，高胆固醇，高血压，睡眠障碍，水潴留，烦躁和头痛。

咖啡因-红茶中的咖啡因含量在大量食用时会对身体产生负面影响。食用过量的酥油茶会导致头痛，焦虑，烦躁不安，失眠和胃部不适。不建议你每天喝酥油茶2-3杯以上，尽管它在西藏的消耗量是如此之多。

胆固醇-虽然酥油有一些有益的脂肪和积极的影响，但它仍然可以提高胆固醇水平，这对已经患有心血管问题的人可能是危险的。如果您有高胆固醇，动脉粥样硬化或有心脏病发作或中风史，请在向您的饮食中添加奶油茶之前咨询医生。

盐含量-酥油茶中的盐分含量很好，能够在西藏苦涩山风中保留水分，但在饮食中加入太多盐会导致高血压，这可能会以各种方式危害心脏健康。此外，饮食中过多的盐会导致水分滞留和水肿。