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饮食常识 03-11282
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乳制品导致胃酸反流与清不完的痰
牛奶、优格、起司等乳制品,都是声音工作者的禁忌食物,因为它们会导致胃酸逆流(Acid reflux),在喉咙中形成很多的痰,影响声带的发声,使您频繁地清喉咙,试想若发生在舞台上的歌手身上,会是多么困扰。因此,在唱歌或演讲当天,建议可以喝腰果奶(Cashew milk),或其他非乳奶制品来取代。
除了乳制品,会造成胃酸反流现象的还有这些食物,包括酸性食物(番茄制品)、油脂及辛辣食物、粗粮(爆米花、花生、纤维性生菜)等等。
咖啡和酒都会愈喝愈渴
想要好声音,就别喝咖啡,因为咖啡因(Caffeine)会使喉咙发干,它属于利尿剂(Diuretic)的一种,会造成声带脱水,增加排尿的次数。另外,茶中的单宁(Tannin)也有一样的风险,它会导致喉咙的肌肉紧绷,声音没法正常发挥。所以,建议在演出当天,不要喝含有咖啡因的饮料,平日也别喝超过两杯,茶则可选用花草茶。
很多歌手会习惯在唱歌前,先喝杯酒润喉,但其实这是个迷思,酒不会有止渴的效果,它和咖啡一样,人只会愈喝愈渴。此外,酒精还会导致喉癌(Larynx cancer),根据美国宾州州立大学(Pennsylvania State University)的大学生日报(The Daily Collegian)指出,酒精久而久之会影响到听力,使人分辨不出音量的大小。
太热太冷的食物都不行
太热或太冷的水对唱歌都不好,它会使喉咙的肌肉紧绷,导致声带失去弹性,冰淇淋中的高糖分更会让声音不适,喝常温水解渴才是正确,待演出结束再大吃也不迟。此外,不要饿肚子或吃过饱去参加演出,虽然唱歌需要消耗很多热量,但按时吃饭,吃得刚好,唱歌才会好!