刀豆不能和什么一起吃

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食谱蔬菜刀豆
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刀豆是一种长条形的，豆荚像刀一样的豆类，是常见的一种蔬菜，但食用也有一定的禁忌。下面一起来看看刀豆不能和什么一起吃吧。
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温热性食物

刀豆性温，如果本身就是燥热体质，食用刀豆之后再吃温热的食物，会出现咽喉不适、嗓子干燥等情况，若食用了大量的温热食物，体内燥热之气会更严重，出现更多的不适。

常见的温热性食物有：淡菜、羊肉、狗肉、虾、石榴、板栗、桃子、红枣、辛香料、韭菜等。

2

寒性食物

刀豆中含有大量的纤维素，适量食用能促进肠道蠕动，有助于排便，如果和一些性寒的食物搭配在一起吃的话，肠道滑利性会更高，这样容易腹泻。

常见的寒性食物有：西瓜、柚子、柿子、螃蟹等。

3

富含蛋白质的食物

刀豆中含有一些凝集素，和富含蛋白质的食物一起食用，比如鸡蛋，会影响消化和吸收，增加肠道的负担，所以不建议将刀豆和富含蛋白质的食物放在一起吃。

富含蛋白质的食物有：花生、酸奶、芝麻、核桃、鱼虾类、鸡蛋、大豆及其豆制品。

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