扁豆是发物吗

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扁豆是我们生活中很多人都喜欢吃的食物,但很多人对其性质还不是很了解下。想问,扁豆是发物吗?下面一起来看看吧。
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扁豆是发物吗

不是。

发物是指营养价值特别高,但是食用后会诱发一些疾病的食物。扁豆虽然说营养价值高,但是食用后不会诱发疾病,所以不属于发物,一般人群都可食用。

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扁豆是凉性还是热性

扁豆既不是凉性也不是热性,而是温性食物。

扁豆属于是温性的食物,有健脾胃、促进消化、排出身体湿气的功效。其扁豆还富含多种营养元素,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等多种人体所需的成分,特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄、妇女脾虚带下以及小儿疳积(单纯性消化不良)者食用。

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扁豆的功效与作用

1、扁豆沥水化湿效果好,对于没有胃口,呃逆等问题的人,食疗扁豆或者用扁豆煮水来喝可以得以改善。

2、扁豆中含有植物凝血素,可以抑制白细胞活动,有很好的抵抗癌症的作用。肿瘤病患者在抗癌的同时可以食补扁豆作为辅助治疗。

3、扁豆中含有可以保护人体的洗脑血管的成分,改善血压。

4、扁豆还有大量的锌,可以促进身体的发育生长,帮助儿童长个,促进脑部发育。

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